首饰中的金含量是其质量的重要指标。金含量的检验方法有很多种，可分为化学分析方法和仪器分析方法。根据检测过程中首饰是否遭到破坏，又可分为无损检测法和有损检测法，在首饰质量监督部门的日常检验一般以无损检测法为主，密度法结合X荧光光谱法、电子探针等大型仪器分析。市场监督抽查以有损检测为主，火试金法是测定首饰中金含量的国家检测方法。
物理性质
光泽：赤黄色，成色在95%以上;正黄色，成色在80%左右;青黄色，70%左右;黄色略带灰色，50%左右。
密度：19.32g/cm3
硬度：摩氏硬度2.5，与人的指甲相近。
晶体结构：面心立方体结构
原子量：196.96654
壳结构：2,8,18,32,18,1
电子排布：[Xe] 4f14 5d10 6s1
化合价：1，3
熔点：1064.43℃
沸点：2808℃
电负性：2.54
共价半径：1.34A
离子半径：0.85 (+3) A
原子半径：1.79A
原子体积：10.2cc/mol
第一级电离电势：9.2257V
第二级电离电势：20.521V
氧化状态：(3),1
293K时的密度：19.32g/cc
比热容：0.128J/gK
汽化热：334.4kJ/mol
熔解热：12.55kJ/mol
电导率：0.452X10^6/cm·Ω
热传导系数：3.17W/cmK
弹性系数：78.3 X10E3 MPa
热膨胀系数：14.2X10^(-6)/K
晶格参数：4.0786A
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